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HABITANTES DE LASANA MUESTRAN SUS MERMELADAS EN ECUADOR
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Martes 09 de Marzo del 2010.-
Cuando empezaron a elaborar mermeladas de zanahoria y betarraga –productos tan típicos de esta zona-, las mujeres de Lasana nunca imaginaron que algún día, emprenderían viaje a Ecuador para recoger experiencias en la fabricación y exportación de este producto en ese país.
Pero así es, dentro de poco, y gracias al apoyo de Minera El Abra que las respaldó con la estadía para casi una semana que permanecerán en Ecuador. Viajaron Carolina Ferrel encargada de la agroindustria y Juana Rojas, Presidente de la Comunidad de Lasana, quienes recorrerán Quito y Guayaquil para empaparse de la experiencia que ellos tienen en la elaboración y exportación de mermeladas como una forma de replicar el exitoso modelo de gestión del mercado ecuatoriano en esta materia.
Se trata de un proyecto ProChile al cual postularon con el apoyo de los profesionales de Servicio País que hacen realidad este viaje que esperan sea la plataforma internacional de su producto estrella según lo explicó, Juana Rojas. “La mermelada de zanahoria y betarraga, son nuestros productos artesanal de primera línea donde incluso tenemos resolución sanitaria e información nutricional en su etiqueta, por lo tanto esperamos que esta sea la oportunidad de ver el modelo de gestión que nos permita mirar fuera de Chile en la promoción y venta de nuestras mermeladas”, aseguró la señora Juana.
Si bien los contactos y el traslado estaban resueltos a través de ProChile, “el soñado viaje se habría abortado de no conseguir el apoyo que finalmente les entregó Minera El Abra”, tal como lo agradeció la señora Juana. Por su parte Yuri Rojo Galleguillos, Gerente de Comunicaciones y asuntos Públicos de Minera El Abra, explicó el respaldo entregado por la empresa en este caso. “Conocemos de cerca el trabajo de las mujeres de esta comunidad a quienes hemos apoyado en diversas iniciativas yesta no es la excepción pues es una actividad que va en beneficio de toda la comunidad”.
La agroindustria donde se producen las mermeladas, nace hace 10 años y según la demanda permite dar trabajo a un mínimo de tres y hasta diez mujeres que hoy miran hacia el futuro con esperanza, según lo señaló la encargada, Carolina Ferrel. “Cumplimos con todas las exigencias sanitarias de la autoridad sólo nos falta vender el producto en forma masiva y es lo que esperamos iniciar a través de este viaje”. |
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Portal Minero |
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